Octubre-Noviembre 2011

En México la celebración de día de muertos son los días 31 de Octubre y el 1 y 2 de Noviembre. Esta fiesta es una forma de recordar a familiares y amigos que han muerto.

La forma de celebración varía dependiendo de las diversas regiones del país. En general las personas visitan los cementerios en donde se encuentran los restos de los familiares, se adornan con flores, velas y se lleva comida típica del lugar.

Específicamente en la Península de Yucatán a esta celebración se le conoce como “Hanal Pixan” o alimento de las almas;  la comida que se prepara es el tradicional “mucbil pollo” o “pib” que es como un tamal grande de pollo o puerco, también se preparan los “panes de muerto” que es un pan sencillo de harina y huevo, no pueden faltar las tradicionales “calaveritas de azúcar” que es un dulce típico del centro de México así como el chocolate caliente y una ensalada de cítricos como la naranja y mandarina mejor conocida como “xec”. En las casas las familias construyen pequeños altares en los que se ofrecen éstos alimentos, también se adornan con flores y velas de colores y fotografías de los familiares que murieron y objetos que a las personas les gustaban cuando estaban en vida.

Según la tradición, se celebran a los niños el día 31 de octubre y a los adultos el día 1 de noviembre, el 2 de noviembre esta para todos.

En Mérida se realiza una muestra de altares y gastronomía para preservar la costumbre, ésta se lleva a cabo en la Plaza Grande  y en diversos parques como son el de Santa Lucia y el de la Ermita.

En los últimos años podemos ver en la cuidad gente que también celebra el Halloween (tradición norteamericana) por eso es que muchas instituciones y familias están trabajando para que no se olviden las tradiciones Mexicanas y Yucatecas.

ENGLISH

Day of the Dead celebration

October-November 2011

In Mexico Day of the dead is celebrated from the  31 of October and 1 and 2 of November. This celebration is a way to remember the relatives and friends that have died. The celebration varies and depends on the region of the country. Generally the people visit the cemeteries of thier relatives, they adorn themselves with flowers, candles and typical food of the place takes.

Specifically here in the Yucatan Peninsula to this celebration is known him like “Hanal Pixan” or food of the souls; the food that is prepared is the traditional “mucbil pollo” or “pib” that is like a great tamale of chicken or pork, also the “breads of dead” are prepared that is a simple bread of flour and egg, cannot lack the traditional “calaveritas of sugar” that is a typical candy of the center of Mexico as well as the hot chocolate and a salad of citruses like orange and  mandarin more good well known like “xec”.

In the houses the families construct small altars in which these foods are offered, also adorned with flowers and candles of colors and photos of the relatives that died and objects that to the people they liked when they were while still alive.

According to the tradition, children’s day is on October 31 and the adult’s days are  November 1 &2^nd which are  celebrated by all the people.

In Merida a sample of altars and gastronomy  are constructed to preserve the tradition, this one is carried out in the Plaza Grande and diverse parks as they are the one of Santa Lucia and the one of the Ermita.

Many institutions and families are working together so that this Mexican tradition is not forgotten.